Dès sa fondation "Katrin-Ko" Ltd. est entièrement dédiée à l'industrie alimentaire. L’entreprise est connue pour sa large gamme de produits et pour son usine moderne de fabrication de haute technologie. Elle est située dans la zone industrielle du village de Stryama, la municipalité de Rakovski sur une superficie de 53 hectares – dont 9 hectares et 430 mètres carrés surface de plancher couverte et comprend 6 ateliers comme suit :

L’entreprise dispose d’une balance de 50 tonnes, comptabilité d'entreprise, bureau de la société, laboratoire physico-chimique et microbiologique. La capacité de production annuelle est équivalente à 12000 tonnes. Le réseau de distribution est organisé selon les tendances du marché en Bulgarie.

"Katrin-Ko" Ltd exploite 1500 hectares de vignes, plantés de Cabernet Sauvignon, Merlo, Mavrud, Syrah, Tempranillo, Aromatico Classico, Cabernet Franc, Pinot Noir.